Ο Δρ. Τάσος Κουνούδης έλαβε το πτυχίο του Μηχανικού Ηλεκτρονικών Υπολογιστών και Πληροφορικής από το Πανεπιστήμιο Πατρών το 1997 και Διδακτορικό στην Ψηφιακή Επεξεργασία Σημάτων και τις Τηλεπικοινωνίες από το Imperial College London, το 2000. Την περίοδο 2001-2003 εργάστηκε σαν μεταδιδακτορικός ερευνητικός συνεργάτης στο Imperial College και στην βιομηχανία υψηλής τεχνολογίας στην Αγγλία όπου επικεντρώθηκε στον σχεδιασμό και ανάπτυξη προηγμένων καινοτόμων συστημάτων ασφαλείας τηλεπικοινωνιών. Η διδακτορική και μεταδιδακτορική του έρευνα χρηματοδοτήθηκε από το Engineering and Physical Sciences Research Council.

Το 2004 επιστρέφοντας στην Κύπρο ίδρυσε την εταιρεία SignalGeneriX, η οποία έχει εξελιχθεί από μία Κυπριακή start-up σε μια διεθνώς αναγνωρισμένη εταιρεία έρευνας και ανάπτυξης. Η SignalGeneriX έχει ανακηρυχθεί Εθνικός Πρωταθλητής στα Ευρωπαϊκά Βραβεία Επιχειρηματικότητας 2014 στον τομέα της καινοτομίας, ενώ τεχνολογίες της έχουν βραβευθεί με το παγκόσμιο βραβείο καινοτομίας LLoyds List Global Innovation Award 2014, με το Κυπριακό Βραβείο Καινοτομίας 2013, και το σήμα καινοτομίας του EUREKA το οποίο αποτελεί σημαντική αναγνώριση από την Ευρωπαϊκή Ένωση για υψηλή ποιότητά βιομηχανικής έρευνας.

Ο Δρ Κουνούδης είναι συν-ιδρυτής και Αντιπρόεδρος του Κυπριακού Συνδέσμου Επιχειρήσεων Έρευνας και Καινοτομίας, μέλος της Επιτροπής καινοτομίας της ΟΕΒ, και μέλος συμβουλευτικών επιτροπών σε θέματα καινοτομίας και επιχειρηματικότητας για το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου και το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας. Σε Ευρωπαϊκό επίπεδο, είναι εκλεγμένο μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του European Association of Research Technology Organisations, και εξωτερικός επιστημονικός σύμβουλος για την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Άμυνας.

Ο Δρ. Κουνούδης έχει δημοσιεύσει πέραν των 50 επιστημονικών άρθρων συμπεριλαμβανομένων επιστημονικών περιοδικών, διεθνών συνεδρίων και κεφαλαίων βιβλίων, ενώ έχει κατοχυρώσει ένα Ευρωπαϊκό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.